研究者総覧 - 田鹿　光紀子 | 大分大学

（最終更新日 : 2026-10-01 17:06:25）

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タジカ　ミキコ
田鹿　光紀子

所属大分大学教育学部

職種講師

論文
論文	別府鉄輪温泉水を使用した食品の調理特性と嗜好性日本調理科学会誌 53 (2),127-135頁 2020/04/05

MISC
その他	短大生によるジビエ普及に向けた取り組み—Junior college students' efforts to promote gibier—創立80周年記念号別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (48),41-48頁 2026/03
その他	地域に対する「MIZOBE食の継承運動2023」の波及効果 : 第4次食育推進基本計画への寄与—Ripple effect of "MIZOBE Food Heritage Activity 2023" on the region : Contribution to the fourth food educational promotion basic plan 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (47),35-45頁 2025/03
その他	宝泉寺温泉水を用いて炊飯した香り米の嗜好性について : 九重町・玖珠町の活性化に向けて—Palatability of fragrant rice cooked using Hosenji hot spring water : Aiming to revitalize Kokonoe and Kusu towns 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (47),29-34頁 2025/03
その他	別府市の公園で収穫したウメの実の有効活用 : 公共団体のSDGsをめざして—Effective ways of plum fruits harvested at parks in Beppu City : Aiming for SDGs of public organizations 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (46),3-7頁 2023/03
その他	別府鉄輪(かんなわ)温泉水を使用した食品の調理特性と嗜好性養鶏の友 (703),19-24頁 2020/09
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R000103709