研究者総覧 - 田鹿　光紀子

タジカ　ミキコ
田鹿　光紀子

所属大分大学教育学部

職種講師

MISC
その他	短大生によるジビエ普及に向けた取り組み—Junior college students' efforts to promote gibier—創立80周年記念号別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (48),41-48頁 2026/03
その他	地域に対する「MIZOBE食の継承運動2023」の波及効果 : 第4次食育推進基本計画への寄与—Ripple effect of "MIZOBE Food Heritage Activity 2023" on the region : Contribution to the fourth food educational promotion basic plan 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (47),35-45頁 2025/03
その他	宝泉寺温泉水を用いて炊飯した香り米の嗜好性について : 九重町・玖珠町の活性化に向けて—Palatability of fragrant rice cooked using Hosenji hot spring water : Aiming to revitalize Kokonoe and Kusu towns 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (47),29-34頁 2025/03
その他	別府市の公園で収穫したウメの実の有効活用 : 公共団体のSDGsをめざして—Effective ways of plum fruits harvested at parks in Beppu City : Aiming for SDGs of public organizations 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (46),3-7頁 2023/03
その他	別府鉄輪(かんなわ)温泉水を使用した食品の調理特性と嗜好性養鶏の友 (703),19-24頁 2020/09
その他	別府溝部学園短期大学食物栄養学科主催「お弁当コンテスト」10年の歩み—Report on "Obento contest" of the history for 10years in Beppu Mizobe Gakuen College 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (40),145-153頁 2018/03
その他	野生鳥獣の活用を目的とした猪燻製肉の開発(第2報)—Manufacturing of Smoked Wild Boar for the Purpose of Effective Use of Wildlife(2) 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (40),137-143頁 2018/03
その他	別府温泉水の調理への利用—The use for cooking of the Beppu Hot Spring 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (38),171-184頁 2017/03
その他	野生鳥獣の活用を目的とした猪ベーコンの開発(第1報)—Manufacturing of Smoked Wild Boar for the Purpose of Effective Use of Wildlife(1) 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (38),163-169頁 2017/03
その他	別府鉄輪温泉水を使用した食品の調理特性と嗜好性日本調理科学会大会研究発表要旨集 29,169 2017
その他	成人に対して実施したピラティス教室の効果 : 「ピラティスでSHAPE-UP! : いきいき健康教室」の活動報告—Effects of Pilates Exercise on Body Composition in Adult Human 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (35),35-44頁 2015/03
その他	"New別府冷麺"および"別府とり天"の開発 : 『食育推進Mizobe Ogata Team (MOT)』の活動報告—Development of "New Beppu Reimen" and "Beppu Toriten" : Report on Activities of Mizobe Ogata Team 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (34),59-71頁 2014/03
その他	健康づくりのための環境要因と心理的要因の向上を目指した具体的方策の検討 : 地域における健康づくりリーダーの育成プログラムの構築—Study of specific measures aimed at improving the psychological factors and environmental factors for health promotion 別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (34),23-30頁 2014/03
その他	健康増進を目的とした地域における食育活動の展望 : おおいたWASHOKU運動での活動報告(第2報)—The view of food education activity aiming at health enhancement—相良好仁先生追悼号別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (33),131-137頁 2013/03